Правильное и здоровое питание для похудения

стройность фигуры 0

Можно ли похудеть без диеты?

Набравшие лишний вес люди редко довольны своей внешностью. Когда габариты тела достигают критического состояния, главной заботой становится решение вопроса, каким образом похудеть и не мучиться при этом. Ведь первое, что приходит на ум желающих...

рецепт полезных сырников 0

Сырники с изюмом и ванилью: вкусный завтрак за 20 минут

В нашей жизни бывают дни, когда хочется начать день с чего-нибудь очень знакомого. Я просто беру и готовлю на завтрак сырники. Никаких экспериментов — к творогу я добавляю изюм и немного ванили. Вот только жарю я их не так, как советовали в советских книгах. Понадобится: 500 грамм творога, яйцо, полстакана муки, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайные ложки ванилина, по столовой ложки сливочного и растительного масла без запаха, горсть кишмиша и щепотка соли. Для теплого соуса из ягод необходимо: пиалу замороженной черной смородины, столовую ложку сахара и 4-5 столовых ложек натурального йогурта. Для холодного соуса из ряженки: пиала очень густой ряженки, 3-4 столовых ложки жидкого меда и 5 ягод сушеного инжира. Сразу разогреваем духовку до 200 градусов. В миску кладем творог, добавляем яйцо, обычный и ванильный сахар, соль, изюм и половину муки. Замешиваем тесто и делаем руками сырники. Их размер может быть любым. Я делаю примерно 12 см в диаметре. Мой совет — обязательно обвалять сырники в муке, иначе при жарке на них не образуется румяной корочки. К тому же сырники получаются не очень сочными. Ставим на плиту антипригарную сковородку. На сильном огне топим масло. Я всегда обжариваю сырники на смеси растительного и подсолнечного масла. Кладу по пол столовой ложки каждого. Если жарить только на растительном, то у сырников не будет нежного растительного привкуса. Жарим 1-2 минуты с одной стороны. За это время сырники должны подрумяниться. Затем переворачиваем. Добавляем оставшееся масло и обжариваем с другой стороны около минуты. Ставим сковородку в духовку на 10-12 минут. Сырники должны сначала приподняться, а потом вернуться к прежнему объему. Это признак того, что творог пропекся. Теперь займемся соусом. Теплый я обычно готовлю в небольшом сотейнике. Кладем туда черной смородины, добавляем сахар и прогреваем на среднем огне несколько минут. Ягоды должны начать пускать пузыри. Через минуту после этого их можно снимать с плиты. Слегка охлаждаем смородину и смешиваем с йогуртом. Для холодного соуса из ряженки мелко нарезаем инжир и потом просто соединяем все ингредиенты. Сырники подавать с приготовленными соусами — теплым и холодным. Духовка пропекает творог, а конфорка делает сырники румяными. Если вам понравился наш рецепт, то может вам  и будут интересны наши другие рецепты полезных завтраков. Приятного аппетита!

Признаки недоедания 0

6 признаков, говорящие, что вы недоедаете

Чрезмерное усердие в похудении приводит к противоположному результату. Вы можете сорваться, и тогда будет только хуже. К тому же разумное похудение и истощение по-разному отражаются на организме. Нам необходимо не менее 1200-1500 калорий ежедневно. Недостаток подобного объёма калорий приводит к тому, что организм не способен полноценно справляться со своими функциями и поддерживать здоровье на нужном уровне. Но как же определить то, что вы недостаточно питаетесь? Есть ряд признаков, которые нельзя игнорировать. Вот они. Вас не покидают мысли о еде Все мысли у вас заняты едой и это мешает работать? Значит, вам нужно больше есть, а также отказаться от ряда продуктов, вызывающих приступ аппетита. Между основными приёмами пищи нужно делать перекусы из таких продуктов как орехи, йогурты, фрукты или сухофрукты. Это придаст необходимую энергию. Комбинируйте пищу, богатую белками и еду с обилиемклетчатки. Сочетаются фрукты с йогуртом, курица с крупами или овощами, орехи с творогом. Нерегулярное питание Если вы полагаете, что увеличение промежутка между приёмами пищи является хорошим способом похудеть, то вы ошибаетесь. Чрезмерно большие промежутки между едой вредны для здоровья. Кроме того, они замедляют обмен веществ. Велика вероятность и срыва диеты, что ведёт к перееданию. Питайтесь регулярно. Нужно есть 3 раза в день (плюс 2 перекуса между ними). Если вы ужинаете задолго до сна, то перед сном пейте стакан обезжиренного кефира. Нарушение менструации Если вы решили похудеть, при этом потребляете здоровую пищу с необходимым количеством минералов и витаминов, в меру занимаетесь спортом, то существенных изменений в менструальном цикле быть не должно. Но нехватка калорий способна приводить к сбою месячных, а порой и к их прекращению. Вам не хватит жиров для производства гормонов, которые отвечают за менструацию. Вас мучают мигрени Головной мозг питает глюкоза, которая поступает с кровью, куда она попадает благодаря съеденным вами углеводам. Есливы уменьшите поступление калорий и углеводов ниже требуемого организмом уровня, то мозгу будет не хватать энергии. Так что слабость, головокружение, непроизвольная дрожь, потемнение или мигрень без объяснимых причин могут свидетельствовать о нехватке калорий и сахара в крови. В этом случае нужно съесть что-нибудь сладкое. Чтобы не допускать таких состояний, нужно увеличить в своём рационе объём калорий. Повышенная раздражительность При недостатке калорий голод заставляет организм вырабатывать кортизол (гормон стресса). А он вызывает повышенную раздражительность. Одновременно кортизол увеличивает накопление жиров. И если вы часто сердитесь, то будете толстетьдаже при режиме ограничения калорий. Часто клонит ко сну Весь день хочется спать? Одна лишь мысль о работе ввергает в сонливость? Вполне вероятно, что тому виной вовсе не дефицит полноценного сна, а причина кроется в нехватке калорий. Просто организм ввиду недостатка энергии переводится в «спящий режим». Чтобы этого не допустить, нужно взять за привычку хорошо завтракать, а не обходиться лёгким перекусом. Вам необходимы полноценные калории с белками и сложными углеводами. Они обеспечат как ощущение сытости, так и окажут поддержку работоспособности на протяжении всего дня.

полезные свойства творога 0

Полезные свойства творога

Первые воспоминания о твороге были обнаружены в древние времена. Люди уже тогда оценили его полезные качества, поэтому активно применяли его в хозяйстве. Творог – легкоусвояемый и высокоценный продукт. Он весьма богат кальцием, соответственно занимает...

соблюдайте при похудении низкую калорийность 1

Как сохранить вес после похудения. Шесть правил сохранения веса

Чтобы вес после похудения не вернулся, следуйте простым правилам. Изучите их еще до начала диеты, чтобы все прошло идеально. Худейте очень медленно Даже очень медленно. Худеть вы все равно будете, зато без стрессовых ситуаций....