Чизкейк из творога

чизкейк из творога

Ингредиенты:

  •  обезжиренного творога (не мягкого!) — 200 гр.
  • обезжиренного йогурта — 125 гр.
  • 2 яичных белка
  • сок 1 лимона
  • 3 ст. л. меда
  • 1 ч. л. желатина
  • 300 г любых нарезанных фруктов или ягод.

Калорийность на 100 грамм — 88.10 Ккал

белки — 22,8 гр ;  жиры — 0,08 гр ;  углеводы — 14,9 гр.

Приготовление:

Замочить желатин с лимонным соком, разведенным с водой в пропорции 1:1, на 5 минут, затем нагреть и остудить смесь. Пока она охлаждается, взбить творог, йогурт и мед. Смешать их с желатином. Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с желатиновой смесью. Выложить все в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Вкуснейшая творожная запеканка с яблоком и маком

Приятного аппетита!