Чизкейк из творога
Ингредиенты:
- обезжиренного творога (не мягкого!) — 200 гр.
- обезжиренного йогурта — 125 гр.
- 2 яичных белка
- сок 1 лимона
- 3 ст. л. меда
- 1 ч. л. желатина
- 300 г любых нарезанных фруктов или ягод.
Калорийность на 100 грамм — 88.10 Ккал
белки — 22,8 гр ; жиры — 0,08 гр ; углеводы — 14,9 гр.
Приготовление:
Замочить желатин с лимонным соком, разведенным с водой в пропорции 1:1, на 5 минут, затем нагреть и остудить смесь. Пока она охлаждается, взбить творог, йогурт и мед. Смешать их с желатином. Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с желатиновой смесью. Выложить все в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод.
Приятного аппетита!
