Цветная капуста, запеченная под соусом

Цветная капуста, запеченная под соусом

🔸на 100грамм — 67.25 ккал🔸Б/Ж/У — 4.48/2.76/7🔸

Ингредиенты:
Капуста цветная — 200 г
Брокколи — 200 г
Молоко 1% — 300 мл
Мука — 1 ст. л
Сыр нежирный — 40 г
Оливковое масло — 1 ст. л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Тщательно промойте овощи, разделите их на соцветия. Опустите капусту и брокколи в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты.
Теперь приготовим соус. На сухой сковороде слегка обжарьте муку. Пересыпьте муку в кастрюльку, добавьте масло, разотрите ингредиенты. Влейте теплое молоко, также добавьте соль, перец по вкусу. Доведите соус до кипения, после чего варите еще 5 минут.
Складываем овощи в форму для запекания и заливаем их молочным соусом. Сыр трем на крупной терке, присыпаем им овощи. Запекаем блюдо в духовке до золотистой корочки. Температура 220 градусов.

Приятного аппетита!

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *