Диеты и методики здорового питания. В чем отличие?

правильно питаниеЗдоровый образ жизни и правильное питание понятия почти синонимичные. Как же определить какое именно питание является правильным? Существует множество авторов, утверждающих, что нашли самый универсальный и действенный способ сохранить здоровье. Все методы, старые и новые имеют свои плюсы, но любая теория должна подтверждаться на практике, а практика показывает, что каждому человеку необходим к этому вопросу индивидуальный подход. Как говорится: что для турка хорошо, то для казака – смерть.

  1. Диетическое питание (определение и описание)
  2. Теории и методики здорового питания (описание и примеры).

Диета.

Это понятие, как правило, подразумевает ограниченный по времени и подобранный с конкретной целью рацион и режим питания. В зависимости от поставленной задачи он подбирается по количеству приемов пищи, по энергетической ценности продуктов, а так же по способу их обработки и приготовления. По цели диеты могут подразделяться на оздоровительные, для снижения веса или для набора веса. Любая диета подобна лекарству. Если лекарство подобрано и принимается верно, оно принесет выздоровление, если — нет, можно вреда обрести больше чем пользы. Поэтому, прежде чем пускаться в самостоятельные эксперименты, следует хорошо взвесить все за и против, а лучше проконсультироваться с авторитетным специалистом, который индивидуально подберет то, что нужно в конкретной ситуации.

Теории и методики

Методики питания рассчитаны на более длительный период. Это могут быть месяцы и годы. Можно сказать, что методики питания не рассчитаны на время, а ориентированы на образ жизни. Ибо не имея конкретных оснований, сложно поддерживать любой процесс длительное время. Методиками можно назвать вегетарианство, фрукторианство, функциональное питание, хронопитание, дробное питание, интуитивное питание и т.д.

Чтобы определиться, разберем несколько из них на примерах.

Йогическое питание, которое часто ассоциируется с вегетарианством, собственно, его и породившее. Йога – набор методов достижения совершенства во всех сферах: физической, ментальной, интеллектуальной, духовной. Эта наука утверждает, что пища, которую ест человек, влияет на все его способности, поэтому полностью исключает употребление продуктов убийства животных, так как это несет в себе энергию разрушения, дисгармонию, невежество. Такими же негативными свойствами, по мнению йоги обладает алкоголь.

Продукты, которые рекомендуется употреблять в пищу, должны нести благость, чистоту, красоту, обладать приятным запахом. Такая пища приносит здоровье, гармонию и долголетие. Самыми благоприятными в этом смысле являются молочные продукты, фрукты и овощи. При этом очень важно в каком умонастроении, в каких условиях и в какое время была приготовлена и принята пища. Все это может показаться довольно оригинальным и почти невыполнимым для западного человека, но те, кто пробовал йогические методы на себе, утверждают, что это работает. Не только улучшается здоровье, прибавляется энергия, но повышается стрессоустойчивость и эмоциональное равновесие.

Фрукторианство подразумевает питание лишь термически необработанными плодами, овощами, фруктами, ягодами и, полностью исключает употребление продуктов животного происхождения. Свежие фрукты сохраняют все витамины, минералы и микроэлементы, усваиваются гораздо лучше, чем вареные, а белок, по мнению фруктоедов, обуславливает процессы гниения в кишечнике и снижает иммунитет. И действительно, организм быстро очищается от шлаков благодаря растительной клетчатке, получает достаточно витаминов. Используя этот метод, можно легко сбросить лишний вес, но если взрослый организм уже не так нуждается в белке – строительном материале для мышц и кальции для костей, то детям и подросткам вряд ли стоит отказываться от молочных продуктов. Здесь важен баланс.

Интуитивное питание основано на том, чтобы научиться слышать, что требует организм. Распознавая его сигналы можно есть различные продукты и при этом не набирать вес, не испытывать дискомфорта от каких-то ограничений и диет, гармонично себя чувствовать.

На самом деле это вовсе не новинка. Все в детстве придерживаются этого метода, пока его не сломают, заставляя плотно завтракать перед школой или впихивая манную кашу, когда ее никто не хочет. Здоровый ребенок по запаху и виду может определить подходит ли ему пища и сколько ее полезно будет съесть. Но, когда изо дня в день его заставляют съедать больше, чем нужно, организм вырабатывает привычку и перестает чувствовать. На этом основан один из восточных методов подбора лекарственных средств: пациенту дают нюхать смесь травяных порошков, добавляя тот или иной до тех пор, пока запах не покажется ему удовлетворительным. Именно в этих пропорциях назначается лекарство.

Есть еще немало методик питания, каждая из которых имеет свои положительные стороны, многие достойны того, чтобы о них рассказать отдельно. Сложно определить лишь теоретически, какая будет самой здоровой для каждого.

Но одно можно сказать точно: правильное питание должно быть рациональным, прибавлять сил, радости и здоровья.

Похожее ...

1 Комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *