Большинство любителей кофе не могут вообразить свой день без кружки ароматного и вкусного кофейного напитка. Бодрящий вкус свежеприготовленного кофе помогает не только проснуться, но и зарядиться энергией на целый день. И предпочтительно многие употребляют напиток горячим. Но что же делать в жаркую погоду, когда хочется свежести и прохлады? На помощь может прийти холодный кофе. И совсем неправильно думать, что это просто остывший напиток. От горячего кофе его отличают способ приготовления и температура самого напитка.

Отличный вариант для получения порции бодрости на день – начать утро с чашки холодного капучино. Это итальянский кофейный напиток со вкусом легкой горчинки, который готовится на основе эспрессо. Холодный капучино является одним из самых популярных прохладительных напитков.

Напиток имеет свой классический рецепт, который при желании всегда можно изменить, добавив какой-нибудь ингредиент, например сироп, мороженое. шоколад.

Для приготовления холодного капучино по классическому рецепту понадобятся:

— кофе – желательно использовать свежемолотую обжаренную арабику, дающую невероятный аромат. Можно сочетать арабику и робусту в пропорции 70%/30%. При использовании турки готовый напиток следует пару раз процедить.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Трехслойный мусс

— молоко – оптимальный вариант жирности 3,2% для получения превосходной воздушной пенки.

— вода – должна быть мягкой и очищенной, так как ее качественные характеристики влияют на вкус самого напитка.

— кубики льда – также приготавливаются из очищенной воды.

Напиток, приготовленный по классическому рецепту с соблюдением всех правил идеально сочетает в себе нежность молока и кофейную горечь.

При желании можно добавить и другие компоненты:

— корица – можно добавить для аромата при варке или посыпать сверху на готовый напиток.

— сироп – может быть абсолютно любого вкуса

— взбитые сливки – применяются в качестве топпинга.

Холодный капучино отлично сочетается с мороженым.

Сегодня холодный капучино знаком практически каждому кофейному гурману. Чтобы насладиться потрясающим тонизирующим вкусом, напиток можно приготовить в домашних условиях, а можно заказать холодный капучино на сайте.