Кексы из кабачков

Кексы из кабачков как приготовить

на 100 грамм — 107.29 ккал Б/Ж/У — 5.28/2.62/14.9

Ингредиенты:
Кабачок — 160 г
Натуральный йогурт — 50 г
Яйцо — 1 шт
Мука цельнозерновая — 70 г
Разрыхлитель — 1 ч. л
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Кабачок промойте, натрите на крупной тёрке. Если овощи сильно зрелые, удалите сердцевину и кожицу. Немного подсолите и оставьте на 5 минут, чтобы образовался сок. Кабачок хорошо отожмите от лишней жидкости. К нему добавьте йогурт, куриное яйцо, соль. Перемешайте.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте до образования однородной густой консистенции, как тесто для оладий.
Выложите в силиконовые формочки, чуть больше половины. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов на 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *