Котлеты из овощей

на 100 грамм — 138.57 ккал Б/Ж/У — 4.39/1.21/28.27

Ингредиенты:
рис отварной — 200 гр.
капуста — 300 гр.
картофель — 150 гр.
чеснок — 5 гр.
луковица — 150 гр.
морковь — 150 гр.
яйцо — 2 шт.
мука — 100 гр.
соль и перец по вкусу
манная крупа для панировки

Приготовление:
Капусту, картофель, морковь, лук, чеснок пропустить черед мясорубку.
Полученную массу посолить, поперчить и добавить отварной рис, слегка взбитые яйца, муку и перемешать.
Сформировать котлетки, обвалять их в панировке и обжарить.
Так же можно приготовить котлетки на пару или запечь в духовке.
Очень вкусно получается, если запечь котлетки в духовке с томатно-сметанным соусом.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Тушенная в сливках курица с брокколи и морковью

Приятного аппетита!