Ленивые голубцы без капли жира!

Голубцы ленивые с капустой и фаршем

Ингредиенты:

• 350 гр. фарша из куриной грудки — 1 большая
• Пятая часть среднего кочана капусты — 130 гр.
• треть стакана риса — 70 гр.
•  яйцо — 1 шт.
• 15% сметаны — 100 гр.
•  консервированных томатов в собственном соку — 300 гр.
• Полпучка укропа, полпучка петрушки

Приготовление:
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Приятного аппетита!