Диетические голубцы — вкусное и совсем не сложное в приготовлении блюдо. Рецепт рассчитан на худеющих и уже стройных дам, которые боятся набрать лишние килограммы. Как уже многие знают, чтобы быть стройной, не нужно отказывать себе в приеме пищи. Достаточно соблюдать порционное (мелкими порциями, дробно, часто) питание и калорийность ингредиентов, и тога ваш организм получит нужные витамины и минералы.
Калорийность таких голубцов — 130 Ккал на 100 грамм
Для ленивых голубцов нам нужно:
Куриный фарш из грудки 400 грамм
Вилок свежей капусты 130 грамм
Рис шлифованный 70 грамм
Куриное яйцо 1 штука
Сметана 10-15% 100 грамм
Томаты консервированные в собственном соку 300 грамм
Зелень укроп и петрушка по 20 грамм
Диетические голубцы рецепт приготовления:
- Отвариваем классическим способом рис погрузив его на 2 см ниже уровня воды и варим до готовности. Предварительно можно его распарить в горячей воде в течении 20 минут, а затем варить.
- Прокручиваем через мясорубку куриное филе, либо покупаем готовое.
- Режем мелко капусту и перемешиваем в одной чаше отваренный рис, яйцо, капусту и фарш. Приправы по вкусу.
- Аккуратно придаем фаршу форму небольших кругляшков и выкладываем в сковородку с высокими стенками.
- Готовим соус: томаты со сметаной взбиваем в блендере, туда же добавляем мелко нарезанную зелень.
- Приготовленный соус вливаем в сковородку с голубцами и тушим в течении 25-30 минут.
- Аналогично их можно приготовить в мультиварке в режиме тушения 35 минут.
В качестве гарнира хочу порекомендовать вам Гарнир из капусты в мультиварке. Очень отличное сочетание!
