Все больше возрастает интерес правильному питанию. Это стало модой. На самом деле, правильное питание – это здравое отношение к своему организму. Это образ жизни, у которого есть свои правила, особенности.

Часто, питание корректируется при наличии того или иного заболевания. Правила в целом – одни и те же. В статье приведено меню здорового питания, а также рассказано об особенностях диеты при холестерине.

Меню правильного питания

Меню правильного питанияОсновным смыслом правильного и полноценного питания является соответствие получаемых из пищи калорий энергии, которую человек тратит в течение всего дня.

В идеале, это количество должно быть одинаковым. На деле так редко получается. Иногда перевешивает количество потребляемых калорий, реже – недополучение нужного количества калорий. В первом варианте получается избыток веса, а во втором – недостаток.

Существует еще такой принцип питания как потребление нужных организму химических веществ. Каждый день их требуется не менее 70. Питание должно быть разнообразным. Чтобы правильно питаться, не нужны сверх усилия. Достаточно составить меню правильного питания, распределив приемы пищи по времени. Формировать рацион и расписывать его по часам нужно, исходя из своего режима дня. Здесь большую роль играет утренний подъем, зарядка и другие моменты.

Для «жаворонков», день которых начинается на несколько часов раньше, чем у «сов» время приема пищи также будет раньше, как завтрак, так и ужин. Обед может быть примерно в одно и то же время.

Независимо то времени подъема есть общие правила после пробуждения. Например, при подъеме сразу же выпивается стакан чистой воды, завтрак же происходит через час после этого. Ужин должен быть за два часа до отхода ко сну. Необходимо точно вести учет, каждой калории. Записывать каждую мелочь, даже глоток сока.

Перед расписыванием рациона учитывают несколько рекомендаций:

  1. В отдельную категорию записать продукты, которые будут использоваться в течение недели, по дням.
  2. Завтрак должен составлять половину от суточной нормы калорий.
  3. Для ужина хороши продукты, содержащие белок: творог, кефир и другие.
  4. Можно делать небольшие перекусы в течение дня.
  5. При наличии тренировки в расписании дня, в рацион добавляют больше белков, углеводов.
  6. Напитки, содержащие калории пьют только в первой половине дня, отдавая предпочтение во второй — минералке, зеленому чаю.

Меню играет важную роль в организации здорового, правильного питания. Оно позволяет сделать рацион полноценным, богатым витаминами, минералами и другими полезными веществами.

Диета при холестерине

Холестерин – болезнь, которая может возникнуть не только в пожилом возрасте, как принято думать. Этот недуг знаком даже подросткам и взрослым. Конечно, большее распространение заболевание получило среди людей в возрасте. Виной тому является неправильное питание, употребление в пищу продуктах, содержащих большое количество жиров.

Есть несколько способов снизить количество холестерина. Один из них — специальная диета при холестерине, которая включает в себя в основном нежирную пищу, овощи, зелень, фрукты, рыбу. Диета делится в соответствии с половой принадлежностью: на мужскую и женскую. Отличие заключается в продуктах, разрешенных к употреблению. Нельзя прибегать к данной диете женщинам «в положении», а также – лицам до 18 лет.

Диета при холестеринеСуществуют правила диеты, которые нужно соблюдать, находясь на холестериновой диете. Правила диеты:

  1. В пищу использовать только нежирные сорта мяса. Лучший вариант – замена мяса рыбой. Обогатить рацион зеленью, овощами, фруктами. Можно в качестве заправки использовать йогурт.
  2. Для завтрака хорошо подходят крупы.
  3. Обязательное присутствие в ежедневном рационе орехов и сухофруктов.
  4. Пару раз в семь дней можно употреблять желтки яиц.
  5. Блюда должны готовиться на пару или же вариться, запекаться в духовке. Все жареное, соленое, копченое – исключается.
  6. Следует ограничить суточное употребление кофе. Идеальным вариантом в этом случае является зеленый, черный чай, без сахара.
  7. Разрешено употребление красного вина.

К употреблению разрешены продукты: куриное мясо или индейки без кожицы, оливковое масло, белая рыба, крупа, за исключением манной. Макароны твердых сортов, неочищенный бурый рис, молочные продукты (кефир, творог, йогурт) – хорошо помогают снизить холестерин, а также – хлеб из муки грубого помола, грибы-вешенки, овощи, за исключением щавеля, редиса, шпината, белки куриных яиц.

Запрещенные продукты при холестериновой диете: белый хлеб и другое мучное из пшеничной муки, кондитерские изделия, колбаса, копчености, печень курицы, говяжья печень, сыры жирных сортов, майонез, супы с наваристым бульоном, сало и подобные продукты.

Тем, у кого повышен уровень холестерина в крови, обязательно нужно знать, что можно кушать, что нужно исключить. Для холестериновой диеты – это крайне важно, для ее сбалансированности.

Ознакомившись с меню холестериновой диеты, становится понятно, что она не так уж сложна, полноценна, содержит все необходимые организму вещества.