Овощной салат для диеты

Ингредиенты:

1. Капуста пекинская- 1/2 вилок
2. Помидор — 3-4 шт.
3. Перец сладкий — 1-2 шт.
4. Жидкий творожок — 100 гр.
5. Соевый соус — 1 ч.л.
6. Бальзамический уксус 1/2 ч.л.
7. Соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление:

Необходимо все овощи сначала помыть и дать стечь воде.
Затем пекинскую капусту нашинковать. Выложить в миску. Порезать помидоры кусочками, сладкий перец соломкой, все соединить вместе с капустой.
Посолить, поперчить, отставить на некоторое время и заняться приготовлением соуса-заправки для овощного салата.

Выкладываем в стеклянную емкость жидкий творожок, добавляем соевый соус, бальзамический уксус, все хорошо перемешиваем. Перед тем как полить приготовленным соусом наш салат, его необходимо попробовать (в состав соевого соуса входит соль), необходимо определить- надо ли еще посолить.
Наш салат поливаем соусом, все тщательно аккуратно перемешиваем, выкладываем в креманки и подаем к столу к мясным блюдам.