Главная > Диетические вторые блюда, Диетические супы > Помидоры фаршированные куриным филе с овощами!

Помидоры фаршированные куриным филе с овощами!

Помидоры фаршированные куриным фаршем

фаршированные помидоры с сыром

Очень отлично подойдут для ужина

  • Ингредиенты:
  • Помидоры — 7 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт. (если очень крупный, можно взять 1,5 шт.)
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Куриное филе — 450 гр.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Сыр — 100 гр.
  • Тмин — 1 ч. л
  • Подсолнечное масло — для обжаривания
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут. Чеснок измельчим. Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут. Куриное филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности.
2. К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешаем, подсолим и приперчим по вкусу, добавим тмин и немного доведем все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут.
3. У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень и очень удобно (не люблю, когда пропадают продукты).
Сыр натрем на крупной терке.
4. Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, приперчим сверху.
5. Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Я специально выставила температуру чуть ниже обычного для того, чтоб помидоры сами по себе успели как следует приготовиться.
Готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью.

z6qXMQatAwQ IYp7CDnWMkk dhAAwQl_Doc _9yL675ynt8

 

 

Оставить отзыв