Простейший рецепт медового чизкейка

?на 100грамм — 105.92 ккал?Б/Ж/У — 9.68/0.48/15.78?

Ингредиенты:
200 г обезжиренного творога
125 мл натурального йогурта
3 ст. л. меда
2 белка
9 г желатина
75 мл лимонного сока

Приготовление:
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
Вливаем смесь лимона с желатином.
Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Можно предварительно сделать основу из сухофруктов и орехов, к примеру (просто залить смесью), но вполне можно обойтись и без нее, калорий будет меньше.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Домашние глазированные сырки

Приятного аппетита!