Простой пирог с брокколи

На 6 порций:

280 гр брокколи
230 гр тертого сыра
50 гр нарезанного лука
6 яиц
240 мл сливок
соль, свежемолотый перец

Приготовление:

Брокколи быстро отварить, высушить и нарезать. Сложить на дно формы: брокколи, мелко-нарезанный лук и сыр. В отдельной посуде смешать яйца, сливки, соль и перец. Полить сверху. Печь при температуре 180 градусов 35-45 минут. Проверять ножом — если нож входит и выходит чистым, значит, готово. Вытащить и дать постоять 10 минут. Разрезать и есть.

Приятного аппетита!