Каждый из нас хотя бы раз, но слышал о пользе и вреде тех или иных продуктов. О том, как полезны витамины и как вреден фаст-фуд.

Но лишь немногие задумываются над тем, что и как они едят, сколько поступает или не поступает в организм питательных веществ, и каково значение тех или иных продуктов.

В последнее время всё чаще делается акцент на то, как важно, а главное, красиво быть стройным. Интернет буквально пестрит различными диетами, обещающими превратить вас в человека модельной внешности за короткий срок. Нередко можно натолкнуться на, так называемые, моно-диеты, предлагающие целую неделю питаться, только кефиром или есть только яблоки. Безусловно, придерживаясь той или иной диеты, вы скинете пару-тройку, а то и больше, лишних килограммов и получите ожидаемый эффект. Но какова цена такого «достижения»?

Во-первых, во время диеты наш организм подвергается в той или иной мере стрессу, поскольку получает ограниченное количество калорий, вместо привычно потребляемых. И в итоге, после резкого снижения веса вы можете стремительно набрать его вновь, да еще и с избытком.

А во-вторых, организм лишается самого важного – сбалансированного питания.

Так в чём же суть сбалансированного питания и почему оно так важно

Медики утверждают, что полноценное и рациональное питание обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма и помогает ему сопротивляться негативным воздействиям окружающей среды, а также повышает уровень нашей работоспособности. Самым важным является соотношение питательных веществ, таких как белки, углеводы и жиры. Учеными выявлена суточная потребность этих основных составляющих. Таким образом, рекомендуемая норма белка – 100 грамм в сутки, углеводов – 370 грамм, а жиров – 90 грамм (при этом из них 60 грамм – животных жиров и 30 грамм растительных). Недостаток белков в организме может привести к мышечной слабости и дистрофии. А нехватка углеводов – к потере энергии. Жиры тоже играют немаловажную роль, так как отвечают за энергетическую, пластическую, защитную функции. Кроме того, организму просто необходимо получать минеральные вещества и витамины. Отсутствие витаминов, минералов и аминокислот может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Напитки выводящие лишнюю воду

Существует понятие «пирамида здорового питания», используемая диетологами для того, чтобы наглядно показать ценность тех или иных продуктов в рационе. Рекомендуем почитать про пост про сбалансированное питание чтобы иметь больше вводных.

Итак, основу пирамиды составляют злаки. Причем не просто булочки и пирожки, а цельно-зерновые хлеба грубого помола, злаковые каши, макаронные изделия из грубых сортов пшеницы. На втором месте фрукты и овощи, которые обеспечивают нас как минералами, так и клетчаткой. Мясо – то, чего нельзя исключать из рациона, поскольку это отличный источник белка, также как и рыба, и птица, и молочные продукты. И, вышеупомянутая верхушка пирамиды – сладости, десерты, которыми изредка и в небольшом количестве можно побаловать себя.

Помимо всего, важно помнить, что питание должно быть дробным. Оно должно включать в себя не менее 3-4 приёмов пищи, желательно в одно и то же время. Обязательным и важным приёмом пищи должен стать завтрак. Для него идеально подойдут йогурт, молоко и злаки. На обед отлично подойдет овощной суп-пюре, мясо на пару или кусочек рыбы с овощами. И вовсе не стоит заставлять себя не есть после шести вечера. Самое главное, чтобы ваш ужин был лёгким и полезным.

Придерживаясь основ здорового питания, помните, что красота – это отражение вашего здоровья. А лучшая диета для похудения – это, прежде всего, сбалансированное питание.