Главная > Диетические вторые блюда > Рулеты из телятины с ветчиной

Рулеты из телятины с ветчиной

Рулеты из телятины с ветчиной

Ингредиенты:

•  4 тонких телячьих эскалопа,

•  4 тонких ломтика ветчины,

•  4 тонких ломтика сыра,

•  4 филе анчоусов,

•   100 г слив, масла,

•   1 яйцо,

•   1 ст. л. растит, масла,

•    3 ст. л. панир. сухарей,

• перец,соль.

Рецепт приготовления:

Мясо отбить. На каждый кусочек положить по ломтику ветчины и сыра. Эскалопы скатать в рулетики, обвязать их ниткой и обвалять в муке. Затем обвалять в сухарях.
Влить в чашу мультиварки немного масла, положить ру­леты и жарить 30 мин. в режиме «Выпечка» с одной стороны. Перевернуть мясо и готовить еще 30 мин. в том же режиме.

Оставить отзыв