Рыба запечённая с помидорами и сыром

Рецепт рыба запеченная с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• Филе нежирной рыбы (минтай) — 600-700 гр
• Лук — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сметана — 3-4 ст. л.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Зелень свежая — по вкусу
• Соль,перец
• Сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:
Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.
Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
Запекать в духовке при 200 С примерно минут 30.

Приятного аппетита!