Салат «Ирис»

Итого на 100 грамм 102 ккал
Б/Ж/У 11.7 / 5.1 / 2.7

Отварить кальмары и креветки около 3 минут в кипящей воде, остудить и нарезать кубиками, как и свежий огурец. Натереть на терке яичные желтки, а белки натереть в отдельную миску. Ингредиенты выкладывать на плоское блюдо в следующем порядке, каждый слой поливая натуральным йогуртом:
кальмары 100 г
креветки 100 г
огурец 1 шт
яичные желтки 3 шт
йогурт 125 г
Украшение для салата – тертые яичные белки, окрашенные соком свеклы и луковые перья.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Салат из пекинской капусты с овощами и грудкой