Салат из брокколи

как вкусно приготовить салат из брокколи

Как приготовить вкусный салат из брокколи? К каждому празднику я стараюсь найти какой-нибудь новый рецепт закуски или интересного салата, чтобы удивить своих гостей. И почти каждый раз мне удаётся отыскать что-то, что приходится по вкусу практически всем участникам застолья. Один из таких – рецепт этого вкусного салата из брокколи.

Состав: килограмм брокколи, баночка чёрных оливок, 300 граммов варёной ветчины, по пучку зелёного лука и базилика, соль.

Для заправки: 4 столовые ложки масла растительного, несколько зубчиков чеснока, перец чёрный молотый, 4 столовые ложки свежего сока лимона, соль.

Брокколи для салата хорошо помоем, разделим на соцветия и отварим в течение минут пяти в кипящей солёной воде. Воду сольём, капусту оставим остывать. А в это время подготовим остальные ингредиенты: маслины нарежем кружочками, а ветчину – небольшими брусочками. Зелень нарубим.

Приготовим заправку. Нагреем растительное масло, обжарим в нём крупно нарезанный чеснок. Затем чеснок вынем и выбросим. В лимонный сок добавим соль и перец и вольём в масло. Хорошо размешаем.

Вот и получился у нас такой вкусный салат из брокколи.

Соединим все ингредиенты, польём заправкой и перемешаем салат из брокколи. Отправим на полчаса-час салат в холодильник, чтобы настоялся.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *