Салат из крапивы с грецкими орехами

Исходные продукты:

крапива — 1 л. в объеме;

грецкие орехи очищенные — 0,5 стакана;

уксус 3%-ный —1 ч. л.;

зеленый лук — 20 гр.

Приготовление:

Листья крапивы промыть, ошпарить крутым кипятком, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать. Ядра грецких орехов истолочь, развести отваром крапивы до густоты сметаны. Добавить уксус и все перемешать. Салат посыпать зеленым луком.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Сытный и легкий салатик ,отварная грудка с зеленью и сметаной