Салат из зеленой фасоли с яйцами
На 100 грамм: белка 6,5 гр., жира 3 гр., углеводов 3,1 гр., 66,6 ккал

Ингредиенты:
1) Стручковая фасоль 400 гр.,белка 8 гр., жира 0,8 гр., углеводов 14,4 гр., 96 ккал
2) Яйцо 200 гр.,белка 25,4 гр., жира 21,8 гр., углеводов 1,4 гр., 314 ккал
3) Чеснок 5 гр.,белка 0,3 гр., жира 0,03 гр., углеводов 1,5 гр., 7,2 ккал
4) Йогурт 0% 150 мл.,белка 15,5 гр., углеводов 6 гр., 85,5 ккал
5) Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Отварить яйца вкрутую и залить холодной водой. Очистить и нарезать фасоль. Вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить фасоль и варить 5-10 минут. Ополоснуть готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. Переложить фасоль в салатник, выдавить сверху чеснок. Очистить яйца и нарезать их в салатник с фасолью. Подсолить по вкусу, заправить йогуртом и перемешать.