Салат со свёклой и кальмарами

Салат со свёклой и кальмарами

🔸на 100грамм — 94.9 ккал🔸Б/Ж/У — 11.46/3.74/5.03🔸

Ингредиенты:
Свекла — 1 шт
Кальмары — 500 г (замороженные)
Яблоко — 1 шт
Натуральный йогурт — 5 ст. л
Чеснок — 7 г
Орехи — 30 г (у нас грецкие)
Петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Свеклу отварить, запечь или приготовить на пару до мягкости, дать остыть, затем почистить и натереть на крупной терке или порезать соломкой. Кальмаров отварить 2 минуты, почистить от пленок, нарезать соломкой. Выложить в салатник свеклу и кальмаров, выдавить чеснок, потереть яблоко. Для этого салата лучше брать яблоки с явной кислинкой во вкусе (типа Гренни Смит или Лигол). Чеснок кладем обязательно, он придают салату пикантную изюминку! Грецкие орешки прокаливаем на сухой сковороде 1 минутку, чтобы раскрылся их аромат. Затем орехи рубим ножом и добавляем в салат. Кладем нарезанную зелень петрушки по вкусу, соль и молотый перчик. Заправляем наш салат йогуртом. Готово!

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *