Слоёный салат из печени

салат из печени

Превосходный диетический салат из печени  составленный на основе правильного питания и не вредящий фигуре! И кстати он очень хорошо вписывается на праздничный стол. В Новый год такой салатик придется в самый раз. Пробуйте.

Для салата нам понадобиться:

Печень —  350 гр. можно телячью
Маринованные огурцы — штучки две
Яйца штук 4
Морковку две три штучки
Лук репчатый две луковицы
Соль,  сметана — по вкусу

Рецепт приготовления слоеного салата из печени:

Берем печень, отвариваем и натираем ее на крупной терке. Далее приходит время соленых огурчиков. Их мы мелко мелко режем.  Морковку так же отвариваем , очищаем  и натираем на крупной терке. лук обжариваем на сковороде предварительно нарезав его на мелкие колечки! Приступаем к подготовки яиц.  Отвариваем их, очищаем , отделяем белок от желтков. желтки оставляем для украшения верхушки салата, а белки  натираем на крупной терке. Все, заготовка ингредиентов для салата готова. Берем салатницу. и начинаем укладывать слои. Запоминайте очередность: вниз укладываем  половину печени  и половину  обжаренного лука и нарезанными огурчиками. далее идет морковь и в конце белки. оставшиеся половины укладываем в той же последовательности. И в заключении украшаем это все нашими желтками от яиц. От меня маленький совет: можете смазывать слои немножко сметаной, салат будет не сухим и сочным.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *