На сегодняшний день одним из самых популярных блюд во всем мире являются роллы и суши. В связи с этим огромным спросом пользуются услуги магазинов, предлагающих клиентам японскую кухню. Так, к примеру, сегодня можно заказать блюда японской и других кухонь мира в магазине Суши-Маг. Данная сеть находится в Искитиме и Бердске. Здесь можно заказать свежую, вкусную и качественную продукцию.

А в данной заметке мы рассмотрим историю появления таких замечательных блюд японской кухни, как роллы и суши.

Суши, роллы — история появления

Стоит начать с того, что это блюдо можно назвать по-настоящему древними, ведь их история зародилась около 13 столетий назад. Название «суши» имеет множество трактовок, однако к единому мнению человечество до сих пор не пришло. Несмотря на это суши и роллы сегодня являются вкуснейшим блюдом кухни страны восходящего солнца, которое славится не только своими вкусовыми качествами, но также и пользой.

Считается, что идея соединить в одно блюдо рыбу и рис была продиктована чисто практическим замыслом, который заключался в том, чтобы продлить сроки хранения первого компонента. По некоторым источникам, данная задумка была воплощена в жизнь не в Японии, как считают многие, а именно в Китае, и уже спустя некоторое время этим «лайфхаком» стали пользоваться японцы.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Вкусный рецепт плова с курицей, грибами и овощами

В семнадцатом веке в Японии появился рисовый уксус. Данный продукт использовался в приготовлении блюд для придания им особого пикантного вкуса. Рис заправлялся уксусом, после чего ко всему тому добавлялась рыба.

Однако появление более привычных для современного человека роллов и суши датируют аж девятнадцатым веком. Именно тогда человек осознал всю вкусовую гармоничность сочетания двух ингредиентов – риса и рыбы и стал соединять их в единое блюдо более осознанно, при этом экспериментируя со всевозможными дополнительными компонентами – овощами, морскими водорослями и т.д.

Таким образом, ролы и суши – это старинные блюда японской кухни, которые на сегодняшний день славятся уникальными вкусовыми качествами, высокой питательной ценностью. Современные магазины предлагают огромный выбор всевозможных видов данного блюда – от классических холодных роллов до запеченных и горячих.