Суп свекольник для худеющих

свекольник классический

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 350 гр.
  • Свёкла — 350 гр.
  • Кефир — 1000 мл.
  • Укроп — 30 гр.
  • Лук зеленый — 30 гр.
  • Чеснок дольки — 2 шт.
  • Соль морская — половину чайной  ложки

Калорийность на 100 грамм — 41,22 Ккал

белки — 3,4 гр ;  жиры — 1,12 гр ;  углеводы — 5,25 гр.

Приготовление:
1. Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.
2. Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
3. Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.
4. Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.
5. Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Превосходный завтрак - яйца в помидорах

Приятного аппетита!