Творожник на скорую руку

Но не всегда хочется сырого творога. В таком случае то,что вам нужно-это рецепт супер-быстрого творожника. Три взмаха руками, духовка и вуаля. Дети счастливы, вы тоже.

 Ингредиенты:

творог — 500 гр;
яйца — 3 шт;
сметана — 250 гр;
апельсин (цедра) — 1 шт;
крахмал (у меня кукурузный) — 2 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
ванильный экстракт — 1 ч.л.

 Способ приготовления:

Смешиваем творог со сметаной и яйцами. Добавляем цедру апельсина, натертую на самой мелкой терке. Трем только оранжевую кожицу! Белая горчит.
Я пробиваю все это дело блендером для однородности, чтобы не было крупинок. Тогда творожник будет походить на чизкейк. Это не обязательно. Добавляем ванильный экстракт, крахмал и сахар. Перемешиваем.
Переливаем в форму для запекания, смазанную чуть маслом.
Отправляем в разогретую до 180 ° духовку на 50 минут.
Перед подачей полностью остужаем.