Для приготовления нам понадобится:
куриное филе — две грудки
помидоры — 2 шт.
твердый сыр — 150 граммов
сметана 15% — 200 граммов
шампиньоны 300 граммов
соль по вкусу
оливковое масло 1 ст. л.
Рецепт приготовления диетической куриной запеканки:
Берем форму для запекания и смазываем дно оливковым маслом. Далее берем куриное филе, моем, нарезаем тонкими полоскам и солим. Затем укладываем мясо в форму для запекания. Приходит черед помидоров и шампиньонов. Помидору нарезаем кругами и укладываем поверх куриного филе. Следующим идут нарезанные грибы. Так, почти готово, осталось сделать сметано-сырный соус. Для этого нужно натереть сыр на крупной терке смешать со сметаной , добавив зелень. Заливаем этим соусом верх запеканки и отправляем на 40 минут в разогретую духовку 180 С
